Soğan tozu baharat, aroma maddesi ve çeşni olarak kullanılır. Mısır’da ve Afrika’nın diğer bölgelerinde eski zamanlardan beri kullanılmaktadır. Soğanlar A, B6, C, E, K vitaminleri, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, protein, riboflavin, tiamin, çinko ve K vitamini bakımından zengindir.
Soğan yüzyıllardır ilaç olarak kullanılmıştır. Bir zamanlar baş ağrısından kansere kadar her şeyi iyileştirdiğine inanılıyordu. Soğan kanseri önlemeye yardımcı olabilir. Kansere neden olan maddelerin vücudumuzda oluşmasını durdurmaya yardımcı olan güçlü bir antioksidan olan kersetin içerirler. Quercetin ayrıca bağışıklık sistemimizi güçlendirir ve iltihabı azaltır.
Bugün soğan hala soğuk algınlığı, öksürük, yüksek tansiyon, diyabet, kalp hastalığı, artrit ve hatta akşamdan kalma gibi birçok rahatsızlığı tedavi etmek için kullanılmaktadır.
Soğan enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olabilir. Bakterileri ve virüsleri öldüren kükürt bileşikleri içerirler. Bu onları soğuk algınlığı, grip ve mide ülserlerine karşı etkili kılar.
Soğan gözleriniz için iyidir. Vücudunuzun hücrelerini serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan koruyan antioksidanlarla doludurlar. Serbest radikaller katarakt, glokom ve makula dejenerasyonu gibi göz sorunlarına neden olur.
Soğan cildiniz için harikadır. Cildinizi yumuşak ve pürüzsüz tutan sülfür adı verilen kükürt bileşikleri içerirler. Kükürtün sivilceleri azalttığı da bilinmektedir.
Adı: Soğan Tozu
Botanik Adı: Allium cepa
Form: Toz, Kuru Soğan
Paket: 25 KG PP torba
Bulunabilirlik: Mahsul tüm yıl boyunca mevcuttur.
Bu ürün farklı biçimlerde de mevcuttur:
· Sarı gevrek soğan
· Beyaz soğan
· Pul kırmızı Soğan
· Toz
· Granül
· Kıyılmış
· Kavrulmuş
· Dilimlenmiş
· Yüzük
Menşei: Mısır